Recta final del Vermut de Llucià Ferrer per a aquesta temporada i ho fem des de la ja imprescindible Fira de Nadal del Port Vell de Barcelona, al Port de Barcelona. Un dissabte plujós que ens ha fet canviar la ubicació als Tinglados, però sense perdre el bon rotllo i la cultura de vermut, i acompanyats d’un quartet de convidats que fa patxoca. Però no patiu, eh? Dissabte que ve ho rematem a Roses, després fem un parell de mesos de vacances per carregar les piles i tornem al març per un any nou ple de Vermuts. Amb el xef Hideki Matsuhisa fèia temps que volíem parlar dels seus dos restaurants a Barcelona, el Shunka i el Koy Shunka, amb una estrella Michelin. Japonès de naixement i vivint a Barcelona des dels 19 anys, el posem a prova sobre cuina catalana i ens confessa que el plat català que més l’ha sorprès son els calçots. Santi Millan i Ramon Gener són, en principi, una extranya parella. Tot i això, els podem veure dalt de l’escenari del Poliorama representant “Glorious”, la comèdia de Peter Quilter sobre l’anomenada pitjor cantant del món, Florence Foster Jenkins. Regalar teatre és un molt bon regal i aquesta no us la podeu perdre. Antoni Bassas és un dels periodistes més reputats de Catalunya. La seva carrera és dilatada i excelsa en molts àmbits, però ara s’ha atrevit a fer el videopodcast “Aigua Clara”, juntament amb la psicòloga Alba Alfageme i que té com a objectiu reflexionar conjuntament sobre temes d’actualitat. Només us direm que el públic del Vermut va deixar de menjar per uns moments i tothom s’escoltava l’entrevista atentament. I és que quan l’Antoni parla, tothom l’escolta. Amb Arnau Marco, “Sommelier de Guàrdia”, hem fet el tast del primer Cabernet Sauvignon de Catalunya, el “Vinya La Scala” de Jean Leon, les bombolles del “Reserva Familia Rosé” de Juve y Camps i un brindis final amb el cava més famós del món, el “Cordon Negro” de Freixenet. Amb el suport d’ Aperol Spritz, Frit Ravich, La Española, Font Vella, Pa Cristallino, Appenzeller, Galetes Trias, Catanias Cudié, Torrons Vicens, bonÀrea i Can Duran.